模式简单，西方易于复制　　而水货这种无餐具模式出现后，西方也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

来自湖北的有小米CEO雷军、领导论坛360董事长周鸿祎，微信创始人张小龙也是从湖北的大学走出来的。美图也创新了一个历史——在北上广深杭之外，出席斥中国的一个二线城市首次诞生市值破百亿美元的公司。

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……中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，部驳对标麦当劳千亿美金的市值，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。话题一出，西方立即引来一片咽口水的声音。